Kāpēc vistas gaļā ir atstātas iekšas?

Satura rādītājs:

Kāpēc vistas gaļā ir atstātas iekšas?
Kāpēc vistas gaļā ir atstātas iekšas?

Video: Kāpēc vistas gaļā ir atstātas iekšas?

Video: Kāpēc vistas gaļā ir atstātas iekšas?
Video: Recepte! Sātīgās asaru tortiljas 2024, Marts
Anonim

Masā ar iekšām ir guza - vistas mehāniskais kuņģis - un sirds un aknas. Lai gan tas nav gabals, kakls bieži ir daļa no somas satura. Pēc kaušanas vistai izņem iekšas, atdzesē līdz 40 grādiem pēc Fārenheita un pārbauda to kvalitāti.

Kas notiks, ja neizņemsiet no vistas iekšas?

Plastmasas maisiņā glabātie ķieģeļi vistas gaļas iekšpusē apdraud veselību, ja gatavošanas laikā maisiņš kūst, padarot vārītu vistu nedrošu lietošanai pārtikā. Ja iekšas atrodas papīra maisiņā un maisiņš ir aizmirsts vārītajā putnā, vistu joprojām var droši ēst, ja tā ir pilnībā pagatavota.

Kas notiks, ja atstāsiet iekšas?

Saskaņā ar USDA pārtikas nekaitīguma tīmekļa vietni, ja dakšas ir iesaiņotas papīrā, jūs esat drošībā. Ja iekšas atrodas plastmasas maisiņā un šis maisiņš ir izkusis vai jebkādā veidā deformējies gatavošanas procesā, tītaru labāk nepasniegt. Plastmasā ir ķīmiskas vielas, kas var iekļūt putnā.

Vai no vistas ir jāizņem iekšas?

Parasti vesela vistas gaļa satur gabala iepakojumu, kas jāizņem no dobuma, ja vien tas iepriekš nav izņemts atkausēšanas laikā. Ja ir paredzēts lietot iekšas, noskalojiet ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli. … Pēc tam vistas gaļa ir rūpīgi jāizskalo no iekšpuses un ārpuses ar aukstu ūdeni.

Kas notiek, ja cepsi vistu ar iekšām?

Zādas bieži tiek ietītas papīrā, un nejauši tos pagatavojot papīra iesaiņojumā putna iekšpusē, tas nerada nekādu kaitējumu. … Gatavošanas laikā kūstošā plastmasa var pārnest putnam nedrošas ķīmiskas vielas. Ja tā notiek, izmetiet iekšas un putnu.

Ieteicams: